首页 时政动态 关注民生 摄影爱好 法制时空 社会资讯 科技资讯 体育快讯 美食天下 医疗健康 政策法规
设为首页
文化传真
“可爱的中国”之纳西族:追随白沙细乐
文化惠民消费季特约企业及商户名单(第二
探索“金融+文化”合作共赢之路
文化传媒业上半年业绩分化明显 几家欢喜
六安舒城县文旅体局:“三个结合”打造
辽文化研究
契丹辽文化(图)
平泉辽文化专题展概况
第三届中国契丹辽文化节 在开元棋牌左旗开幕
遼都故地赤峰开元棋牌左旗打造契丹遼文化旅
“国际博物馆日”辽博三道“文化大餐”
摄影爱好
330余种珍贵古籍亮相国图|组图
安和社区公益节:一起做月饼 温暖中秋节
“最贵”照片?首张黑洞照拍摄团队获
华为P30系列超感光四摄 刷新手机摄影极限
翔安区庆祝新中国成立70周年摄影展作品
您当前的位置:主页 > 农畜资源 > 文章
敖勒召其镇:“净地牌”农畜产品火到大半个中国- 鄂尔多斯市人民政府
发布时间:2019-09-08 23:57  来源:网络整理  编辑:开元棋牌左旗新闻网小编  次

  初秋,鄂托克前旗敖勒召其镇已进入丰收时节。火热的骄阳下,田野里都是忙碌的身影,扎着头巾的妇女们正在采摘,男人们则开着电三轮车把农产品往交易中心送,红的辣椒、绿的西瓜,青翠欲滴的西兰花、菜心,还有绿色牛羊肉。“净地”牌农畜产品从这个西北小镇走向全国各地……

  羊杂碎论克卖

  “你见过羊杂碎这么卖吗?最小袋的180克,可受欢迎了。”在鄂托克前旗草原侠食品加工公司,高文成笑着问到,他从冷柜里拿出一袋真空包装的羊杂碎,里面切成小指头宽窄的羊杂清晰可见。

  在过去的三天三夜里,高文成和工友们一直在加班加点,为一个大主顾分割了100多只羊。把一只整羊切割成小块,真空包装后,打冷运往外地,是高文成的主业。除了这个,他还有一项重要工作便是出去收“羊下水”,然后加工成羊杂碎。

  63岁的高文成曾经是西北地区最大的羊贩子,他一眼就能看出这只羊是不是病羊,用手一摸便能“掂量”出一只羊的体重是多少,上下误差不超过半斤。就凭着这个“硬经验”,高文成便成为了草原侠绿色原料的第一把关者。经他手买回的生羊和羊下水,一般都没有“走眼”的时候。

  在内蒙古,尤其是在“一日不吃肉不识饭味儿”的鄂尔多斯,羊杂碎是一道传统美食,几乎家家都会吃,但羊杂碎清洗麻烦不说,论斤称卖的更是鲜有者,大多是“一套”成交,包括头蹄心肝肺肠肚等下水。羊肉更不用多言,很少有人买几斤,至少是“一条腿”,即一只羊的四分之一“起秤”。

  于是,草原侠另辟蹊径,以“健康便捷生活的倡导者”为创业理念,力求做“小”做“精”,主打饺子和羊杂品牌,全部论克卖。一个饺子20克,其中10克的馅儿里,羊肉占6克。羊杂碎最大包装的是2500克。

  “咱们这里的肉都是绿色食品,出外地很受欢迎,但是一次买太多人们有点不愿意,毕竟价格太高了,一斤羊肉都得30多元呢!”草原侠的负责人呼兵笑着说。他的话看似开玩笑,其实道出了“绿色羊肉”在市场上遇冷的原因之一。

  而草原侠的产品一出,迅速打开了市场,目前供货20多家超市和餐馆,订单源源不断,市场“钱景”看好,每个月的销售额大约在10万元左右。

  “一套羊下水,我们可以做成20到25袋的羊杂碎,最小克数的一袋售价是13.8元,够一家三口吃一顿了。”呼兵算了一笔账。

  “以前一套30元,农牧民都找不到买家,现在都卖到50元了,我们这个产品带活了周边市场,农牧民收入也高了”。高文成接过话茬说,颇有些自豪。

  除了羊肉、羊下水,草原侠与周边的农牧民还有“联结关系”,比如做饺馅儿的胡萝卜、红葱,羊杂碎里的配料土豆条、辣椒,这些农产品都以市场价收入,尽管很多产品都是农牧民在销往外地的市场中“挑拣”下的。“这些农产品长得丑不怕,别人不要的我都要,但有一个原则不能破:一定要绿色。”呼兵加重了语气说道。

  “我们正在办理相关手续,等10月份,产品就能销往全国各地了。而且下一步,我们的产品还要涉及到牛肉、鸡肉,都是小包装,让全国的老百姓不用花很多钱也能品尝到我们的绿色肉类。”呼兵已经为进军全国市场做准备了,而在采访过程中,谈话总是被打断,他不时要接听“要货”的电话。

  高原冷菜受热捧

  走进位于敖勒召其镇的鄂尔多斯高原冷菜示范基地的田野里,西兰花、白菜心、红芥兰等蔬菜在蓝天白云下随风摇曳,泛成一片绿色的海洋。

  而漫步在田垄间,大大小小的牌子格外引人注目,上面的编号、栽培品种、栽培时间、采收时段等信息一目了然,这是各类蔬菜的“身份证”。采收后的蔬菜还会贴上标签,注明菜名、净含量、采收日期和采收田号,每一季蔬菜从播种到采收再到流通环节,都有“备案”。这样的全程可追溯,既确保了“舌尖上的安全”,也让“高原冷菜”这个品牌走向“名牌”。

  一个多月前,在这里种植的头茬西兰花、菜心已全部销往广东、香港等地。据说,在深圳海吉星市场,50多吨高原冷菜在3小时就销售一空,受欢迎程度可见一斑。

  内蒙古自治区是全国冷凉蔬菜生产四大主产区之一,鄂尔多斯高原更是具备了高原冷菜种植的得天独厚条件。而鄂前旗地处北纬37度优质果蔬经济带,是国内难得的优质绿色果蔬种植“处女地”。而以农牧业为主的敖勒召其镇正占据了“天时地利人和”,农牧业综合机械化率达到80%以上,耕地节水灌溉率超过90%,科技普及率高达70%,耕地中80%是净地。

互联网新闻信息服务许可证:1512006001信息网络传播视听节目许可证:0507213 备案号:蒙ICP备09003619号-3 内蒙古新闻网站版权所有,未经书面授权不得转载或镜像 删稿联系邮箱:sheng6665588@gmail.com 版权所有